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Categoria VINI

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Alto Adige Müller Thurgau 2017

DOC VITIGNO: Müller Thurgau CLIMA: Temperato alpino

TERRENO: Terreno ghiaioso FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola

RESA PER ETTARO: 65 hl/ha V

INIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno, affinamento su fecce fini.

DATI ANALITICI: Alcool: 12,5 % vol., acidità totale: 5,8 g/l, zuccheri residui: 2,5 g/l DA BERE: 2018-2020

DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino con vivide sfumature verdoline. Vino dal delicato ventaglio aromatico tipico della

varietà. Dal gusto fresco, delicatamente asprigno e gradevole.

SI ACCOMPAGNA: Eccellente vino da accompagnare a ostriche e altri piatti a base di pesce.

DA SERVIRE: 7 – 9 ° C